 |
| Sumber Foto: sajiansedap.grid.id |
Pencegahan Bau Lumpur pada ikan Gurami (Konsumsi)
Penyebab timbulnya bau lumpur pada ikan Gurami adalah kondisi air kolam yang jelek dan jarang diganti atau air yang mengalir ke kolam sangat kecil sehingga kolam kaya sekali akan bahan organik yang berasal dari kotoran ikan, sisa pakan, dan bangkai plankton yang membusuk, sehingga menyebabkan air berbau lumpur. Bau ini diserap oleh sel-sel daging ikan melalui insang, mulut (saluran pencernaan), dan kulit.
- Dilakukan pengendalian pertumbuhan plankton, dimana bila air kolam terlalu hijau, dapat dikurangi dan ditambah air lagi. Bila plankton terlalu subur maka kolam dapat ditebari ikan pemakan plankton yang tidak berkompetisi dengan ikan Gurami seperti ikan Nilem dan ikan Tambakan.
- Dilakukan pemberokan, yaitu setelah dipanen, ikan konsumsi ditempatkan dalam air mengalir atau air yang diberi garam selama 2 – 3 hari.
